Live aus dem Bio-Gemüse-Gewächshaus der demeter Gärtnerei am Chiemsee
In den beiden Gewächshäusern der demeter-Gärtnerei in Sondermoning haben wir im Frühjahr vielfältige Gemüse-Sorten gepflanzt. In einem Gewächshaus wachsen verschiedene Sorten Paprika, Peperoni, Stangenbohnen und veredelten Gurken. Im anderen diverse Sorten an Tomaten und weitere Paprika-Sorten.
Am Anfang des Videos ist zu sehen wie die jungen Gurken in wasser- und luftdurchlässigen Mulchgewebe eingesetzt werden. Dies sorgt dafür, dass sich weniger Unkraut gegen unsere Gurken durchsetzen kann. In Verbindung mit händischer Pflege, müssen auf diese Weise keine Chemikalien zur Unkrautvernichtung eingesetzt werden. Die Jungpflanzen werden an kurzen Holzstäben und Schnüren fixiert, damit sie schön in die Höhe wachsen können. Später ist zu sehen, wie die Gurken schon ein bisschen daran hochgeklettert sind. Die erste Ernte wird etwa Ende Mai möglich sein, dann sind sie frisch im Bioladen in Sondermoning erhältlich!
Die Stangenbohne hat sich schon richtig um die Schnur geschlängelt. Diese Bohnen werden etwa Anfang Juni erntereif sein. Auch die kleinen Pflänzchen von Paprika und Peperoni sind im Film zu sehen. Sie benötigen keine Schnur nach oben, werden später aber u.a. mit Gittern fixiert. Die frisch geernteten Paprika und Peperoni gibts ab Ende Juni in unserem Laden.
Im zweiten Gewächshaus, neben der Kuhweide unseres Nachbars (ebenfalls ein Demeter Betrieb), wachsen verschiedenste Tomaten. Der Film zeigt die verschiedenen Wachstumsstufen – von den Jungpflanzen über die Blüten. Die ersten leuchtend roten Tomaten sind schon ab Anfang Juli bereit zur Ernte. Neben den Seitenlüftungen des Gewächshauses blüht Schnittlauch in voller Pracht. Er wird als reines „Insekten- Lockmittel“ für unsere Tomaten gepflanzt. Die Blüten duften so intensiv, dass viele Bienen und Hummeln angeflogen kommen, die unsere Pflanzen befruchten.
